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美食推荐:孜然烤土豆饼、柠檬蒸鱼柳、时蔬大骨汤的做法

2019-06-12  admin  阅读:

 

 

  一说到美食,中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为一万年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中有时也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。生为一个中国人在美食这方面无疑是非常自豪的,小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢,如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

  材料:大棒骨2根 甜玉米1个 火腿片几片 西兰花几棵 黑木耳少许 盐3勺 糖少许

  1、锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净

  4、1个半小时后,加入泡开的黑木耳,甜玉米段,改大火,让汤汁翻滚吧。这一步,你就会发现汤汁会变得发白。

  材料: 龙利鱼柳1条、柠檬1个、姜适量、蒜适量、香葱适量、香菜适量、小米椒2个、料酒少许、盐少许、胡椒粉少许、鱼露1大勺、柠檬汁2大勺、糖1小勺;

  1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下沥干,用少许料酒、盐、胡椒粉略腌。 柠檬切半把汁挤出来备用。

  2.小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。把鱼露、柠檬汁、糖混合均匀,再放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。

  3.蒸鱼的盘子底部放上香葱节、姜片。接着放上略腌过的鱼柳。淋上做法2的酱汁,放入水烧开的蒸锅,大火蒸6-8分钟。取出后放上柠檬片和香菜即可。

  1.土豆削皮切小滚刀块。稍微切薄一点的块儿,比较入味也比较好烧熟。花椒粉,蒜末,油辣子,孜然粉,盐,味精,糖,榨菜粒倒入小碗备用。

  2.锅内倒少量油,小火,凉油入土豆。炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱,炒匀。快要起锅的时候倒入小碗里的调料,炒匀,再炒1分钟左右入味。倒入葱花和香菜碎,拌匀,出锅。撒上熟芝麻就好了。

  这就是今天吃货小编给大家分享的几道菜,做法给大家参考参考。有什么问题,或者有什么想吃的菜也可给我这个吃货留言,我们一起交流交流。最后提醒大家,不管有什么事情也得按时吃饭,如果没有好的身体,什么都做不了。平特论坛王开奖直播